Svačinka s brokolicí
Doba přípravy
Celkový čas: 20 minut
Čas přípravy: 15 minut
Čas potřebný k odšťavení: 5 minut
Suroviny
- 1 střední hlávka brokolice, rozdělená na růžičky
- 2 velká jablka, omytá a nakrájená na čtvrtiny
- 1 citron, šťáva
- 2 cm čerstvého zázvoru, oloupaného a nastrouhaného
Postup
- Připravte si všechny suroviny. Brokolici opláchněte a rozdělte na růžičky. Jablka omyjte, odstraňte jádřince a nakrájejte na čtvrtiny. Zázvor oloupejte a nastrouhejte.
- V odšťavňovači nejprve odšťavte brokolici. Díky své hutné struktuře může být odšťavňování brokolice trochu náročnější, ale je to klíčová součást šťávy.
- Pokračujte odšťavňováním jablek, která přidají šťávě přirozenou sladkost a zároveň ji zředí.
- Přidejte nastrouhaný zázvor a citronovou šťávu, které šťávu ochutí a dodají jí pikantní tóny.
- Po odšťavnění všechny ingredience promíchejte. Šťávu podávejte ihned pro nejlepší chuť a výživové hodnoty.
Svačinka s brokolicí je unikátní šťáva, která v sobě spojuje zdraví zeleniny a sladkost ovoce. Má lákavou, sytě zelenou barvu, která okamžitě přitahuje pozornost a vyvolává asociace s čerstvou a čistou chutí. Vůně je jemná a pozemská s náznakem jablek a svěží citronovou šťávou, která probouzí smysly. Chuť je bohatá a komplexní, kombinuje sladkost a kyselost s jemným nádechem zázvoru, který dodává šťávě pikantní teplo. Textura je hladká a mírně hustá, díky brokolici, která poskytuje šťávě výživný základ. Každý doušek je osvěžující a zároveň posilující, což z této šťávy dělá ideální dopolední nebo odpolední energetický dopink. Je to nápoj, který nejen zasytí, ale také dodá pocit vitality a energie, nezbytné pro aktivní a zdravý životní styl.
Zdravotní aspekty
Svačinka s brokolicí je nutričně bohatý nápoj, který poskytuje řadu zdravotních výhod. Brokolice je známá svým vysokým obsahem vitamínu C, který je důležitý pro podporu imunitního systému, a je také bohatá na vlákninu, podporující zdravé trávení a pocit sytosti. Jablka přidávají další vlákninu a jsou plná antioxidantů, které mohou pomoci bojovat proti oxidačnímu stresu a snižovat riziko chronických onemocnění. Citronová šťáva dodává další dávku vitamínu C a podporuje detoxikaci těla, zatímco zázvor má protizánětlivé účinky a může pomoci ulevit od zažívacích potíží. Tento nápoj může pomoci snižovat záněty, podporovat zdraví kůže díky vitamínu C a zlepšovat kardiovaskulární zdraví díky obsahu flavonoidů. Přidání medu poskytuje mírnou sladkost a přírodní antibakteriální vlastnosti. Celkově je svačinka s brokolicí skvělým zdrojem živin pro ty, kteří hledají posílit své zdraví přirozeným způsobem, a může sloužit jako vynikající doplněk k jakékoliv vyvážené stravě.
