Jablečno-květáková revoluce
Doba přípravy
Celkový čas: 20 minut
Čas přípravy: 15 minut
Čas potřebný k odšťavení: 5 minut
Suroviny
- 2 velká jablka, omytá a nakrájená na kousky
- 1/4 hlávky květáku, očištěného a rozděleného na růžičky
- 1 citron, šťáva
- 1 lžíce medu (volitelně, podle chuti)
Postup
- Začněte tím, že si připravíte všechny ingredience. Jablka omyjte a nakrájejte na kousky vhodné pro odšťavňování. Květák očistěte a rozdělte na růžičky.
- Citron vymačkejte a šťávu si odložte.
- V odšťavňovači postupně zpracujte jablka a květák. Mějte na paměti, že květák může být tvrdší na odšťavení, takže ho přidejte postupně.
- Když je vše odšťavněno, přilijte do šťávy citronovou šťávu a přidejte med podle chuti. Dobře promíchejte.
- Šťávu ihned podávejte, aby byly zachovány všechny živiny a enzymy.
Jablečno-květáková revoluce je šťáva, která zaujme svou neobvyklou, ale příjemně harmonickou kombinací chutí. Má jemně krémovou texturu a světlou, mléčně zelenou barvu, která je stejně lákavá jako její chuť. Vůně je sladce ovocná s náznakem květákové zemitosti, která je však jemně překrytá svěžestí citronu. Při prvním doušku ucítíte sladkost a křupavost jablek, která se postupně mění v mírnou, ale příjemnou chuť květáku. Med přidává jen ten správný dotek sladkosti, zatímco citron přináší osvěžující kyselost, která celkový dojem vyváží. Tato šťáva je nejen potěšením pro chuťové buňky, ale i vizuálním zážitkem, který vybízí k průzkumu hlouběji ležících výživových hodnot.
„Jablečno-květáková revoluce“ je šťáva s mnoha zdravotními benefity. Jablka jsou bohatá na vlákninu a vitamíny, jako je vitamín C, které podporují zdraví srdce a trávicího systému a mají pozitivní vliv na snížení cholesterolu. Květák přináší do mixu sulforafan, výzkumy potvrzený jako silný bojovník proti rakovině, a cholin, který je důležitý pro učení a paměť. Citronová šťáva dodává další dávku vitamínu C a pomáhá alkalizovat tělo, což může přispět k lepšímu zdravotnímu stavu. Tato šťáva je také skvělým zdrojem antioxidantů, které bojují proti volným radikálům a mohou pomoci snižovat záněty. Přidání medu poskytuje přírodní antibakteriální vlastnosti a energii. Celkově tato šťáva podporuje imunitní systém, detoxikaci a může napomoci k lepšímu trávení a zdraví pokožky, což dělá z tohoto nápoje ideálního společníka pro každodenní boj s toxiny a stresory.
